にしん群来蕎麦

社会人になってから、
蕎麦屋へよく行くようになった。

やはり小樽のお蕎麦屋と言えば、
「籔半」が有名なんだと思う。
いつ行っても、店内が賑わっている。

蕎麦屋で注文するものは、
それぞれで定番があるかもしれないが、
小樽へ来たら…是非こちらを食べてみてほしい。

期間限定、にしん群来蕎麦

【群来（くき）】
〘名〙春、産卵のために、鰊（にしん）などの大群が
海岸におしよせること。
by コトバンク

鰊の大群が産卵のために海岸へ押し寄せた結果、
海が乳白色に染まる現象を言う。
自分は直接見たことはないが、
小樽でも見ることができるようだ。

どうやら、今年も確認できている模様。
（北海道新聞 2023年3月9日記事より ※会員限定記事）

このメニューが誕生するまでには、
色々なエピソードが詰まっているようだ。
それは是非、籔半のホームページをご覧いただきたい。

小樽の繁栄のきっかけを作った鰊。
その魚のことを考えながら、
籔半で美味しくいただくにしん群来蕎麦。

また小樽らしいことができたなと、
心も身体も暖まるのであった。

「小樽らしい」を探す旅